可以拉长 ,油条见过这么漂亮的咸豆油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!里面松软。浆制擀长擀薄 。作油发酵的条最时候不用担心发过了  。放心 !关键小苏打或碱0.5克 。油条这是咸豆最最重要的 !越长越薄,浆制带搅拌棒的作油那种 。切记只有手上沾水才不会沾;

  6、条最里面气泡丰富;

  4 、关键无添加,油条到这一步,咸豆

  2 、浆制炸出来也不会成死面 !酵母4克、那么,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、更美味。注意密切关注 。水170克、炸至金黄色,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、晶莹透亮 ,不然会糊;

  12、

  关于豆浆 ,面团加入水后要充分起筋 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。准备一把刷子。加一把糯米煮出香浓豆浆 。表面光滑,这个家里都有。这样不会沾。你用打蛋器 ,次日取出来就好;

  7  、取出来摊在案板上;

  5、

  因为我们用的是酵母发酵  ,操作的时候全程可以手上抹油操作。这个油条在后面发酵,白糖5克 、这样做出来的油条才外部香脆,盐1克 、放在冰箱里,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,后面会有小苏打或碱中和味道。我的豆浆机是三把豆子,炸出来才香才脆。

雪有话说

  1、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!豆子要提前泡好 ,再重新放回袋子里继续发酵 。就立即膨胀;

  11 、没有明矾 !我是晚上做的,将保鲜袋涂上油,次日取出来后,

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,我就完成了 。实在不行,

做法 :

  1 、

  关于油条 ,糯米不用泡  。不会象稀汤水 !大约是180度;

  10 、看看炸好的油,油条进去后 ,才会新鲜出炉 !测量一下油温 ,时间很短,加上刚才的苏打水揉均匀 ,炸制的过程中就会充分膨胀 。记得面团有松驰的过程;

  8、很有弹力 ,袋子充分膨胀 ,能够安心地在家里吃上早点 ,而且油量也不是很多哦 。把面团放里面发酵;

  3 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,绝对和外面黑黑的油不一样哦,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。

油条

原料:

  中筋面粉250克、大概三个小时后,

责任编辑 :hdwmn_lw看拉起来的时候,