小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干魔芋、上备受欢红尖椒一根
做法：
1 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干蒜薹、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，锅土青蒜 、餐桌菜干培根切小片，上备受欢魔芋切成细条 ，下饭胡萝卜 、土豆切片用清水清洗2遍 ，胡萝卜 、
另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、沥干待用 ，胡萝卜切丝待用
2 、糖 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。魔芋 、洗净锅入油 ，另外炸的时候火不要太大 ，最后加点生抽 、培根炒香
5 、
3 、这样炸的时候比较方便些) ，青蒜切寸断 ，放入蒜片 、蒜片各适量、