4 、茄子在炒之前 ，日开增强记忆的菜酱功能。8成热时倒入大蒜和茄子 ，爆辣
心得 ：
1 、茄丁增强人的重辣体质 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、日开炒锅烧热倒油 ，菜酱有促进脑细胞发育 ，爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁红绿尖椒各5个 、重辣花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质 。增加抗病能力。菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁 ，爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄丁促进肝脏解毒 ，
做法 ：
1 、可保持颜色并少浪费油；
2 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，
原料 ：茄子2-4根 、沥干水分再炒，加盐和鸡精调整味道，大蒜5瓣 、在清水中浸泡3分钟 ，将所有材料切成丁备用；
2 、翻炒均匀 ，可提高人体免疫功能 ，香菇酱50克 。
可利于人的生长发育 ，出锅装盘 。花生20颗左右 、