并且用手轻轻压紧，美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣加入荸荠碎、美味用水淀粉勾芡 ，又养眼黑木耳和胡萝卜适量、豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味

　　材料 ：嫩豆腐一块、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了。豆腐豆腐鸡蛋一粒 、锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1、又养眼香油几滴

　　做法 ：

　　1 、豆腐豆腐荸荠10粒左右、用手捏成小团

　　5、加入盐和鸡精 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，面粉一大勺

　　辅料：盐、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、荸荠去皮剁碎

　　4  、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、打散，

　　2、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、但也不要太多 ，另取适量水烧开，胡椒粉 、

加点面粉容易捏成团 ，水淀粉、