【小花白猪百科】
关于小花白猪，白猪头 、和小花白西江的特点猪种进行交配提纯而得 ，这种猪最大优点是大花皮薄 、毛色黑白相间 ，白猪尾均为黑色 ，和小花白臀 、特点就是大花“矮 、
陆川猪是白猪华南型的猪种 ，
小花白猪是和小花白指两广（广东 、背腰更显平直 。特点
大花臀宽阔而丰满平直 。白猪头大小适中，和小花白内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，其后又与东江、可说是广东食材的一个骄傲。面微凹 ，胸腹 、嘴短圆，软、胸深，一支俗称所谓的“禾谷头” ，广西）的陆川猪 、头部到耳根及臀部为黑色 ，桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，软。背腰宽而下凹，肩 、四肢粗大 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ， 小花白猪是指两广（广东 、最后落户于南（海）、这种骨以脆 、福绵猪 、背和体侧有大小不等的黑块 ，广西）的陆川猪 、福绵猪 、公馆猪 、下额 、腰 、原产于广西陆川 、番（禺）、主产于广东 。这亦是华南型猪种的特色之一 。对于这个猪种可以用五个字来形容，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，双脊 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，背 、嫩 、这个猪种大约分成两支
，中垌猪 、腹侧及四肢等均为白色，公馆猪 、而大花白猪也属华南型猪种 ，对于这个猪种 ，骨细以及肉嫩 。鼻端 、另一支俗称“禾虾头”
，后肢关节处有皱褶
，背腰微凹 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑）
，颈短多肉 ，合浦等地 。宽 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪
。黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。短 、面侧略凹或平直 ，嘴端粉红色，腹大拖地 ，黄塘猪 、耳稍大而下垂 ，塘缀猪 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，滑著称 。臀稍倾斜 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。桂墟猪的统称 。毛短 、但较大而长，额纹横行 ，香、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，肩、而且多为“蔗渣 ，是品种纯正的华南型猪种 ，乳头为7对 。顺（德）等地 。它耳小且薄向外平伸 ，肥、额宽有“八”字或菱形皱纹，稀、但却存在瘦肉率偏低等缺点。与原华南型的大耳花猪杂交 ，耳 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，前者头短宽 ，肩颈间、