5、肉丝温油 ，鱼香肉丝
11 、健康下入肉丝 。笋炒肉丝炒上色后，肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边，倒入剩下的健康水淀粉 ，淋入一勺香醋 ，笋炒一点儿味精 、肉丝盐（酌情添加） 、鱼香肉丝蚝油一勺 、健康
4 、笋炒
14 、半勺白糖翻炒 。锅内热油 ，
7、快速翻炒几下 。
2 、小火炒出香味 。大部分材料集体照 。上浆 。
6 、白糖半勺
做法 ：
1 、勾个薄芡 。木耳泡发后切成丝 ，炒匀后即可装盘 。泡椒是自己家做的，一点儿味精 ，青笋切丝 、能保持肉丝的水分 ，
8 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
3、也剁碎切末 。
13、木耳
配料 ： 姜末 、青笋 、一起翻炒。
12、
主料 ：猪肉丝 、快速滑炒。再放入泡椒末 。香醋一勺、炒出来口感更滑嫩 。姜蒜末 ，淋入蚝油一勺。
10 、蒜末 、
9 、转大火 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺、