5 、零嘴老干煎好的鸡爪,煮3分钟左右捞出过凉 ,等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ,热锅上油 ,盖上锅盖,酱油 、鸡爪洗净,蚝油 、煮至汤汁收干即可 。一面煎好后再关火,料酒 、虽然有点麻烦,不放盐都行 。
3 、加一小碗清水 ,
2 、放入鸡爪 ,调料中都有咸度,鸡爪焯水后如果没有彻底风干,料酒,盐 ,白糖
步骤:
1 、再开中火煎 ,
4 、
材料 :鸡爪、
2、入锅煎的时候很容易爆油。我用的是懒人办法,如果口味不重的话,煎至一面微黄后把火关到最小 ,等半分钟后再开盖翻面煎另一面。姜 、
小贴士:
1、剪去指甲,老干妈豆豉酱,
