【营养成分】
牛肉中富含蛋白质 、且拥有牛肉特有的风味,增强体力的作用;而且它其中还富含维生素B6 ,牛肉中的脂肪含量比较低 ,其中包括烟酸 ,而且是补铁的良好来源。滋养健脾、化痰息风等功效,适用于气短体虚、牛肉还含有丰富的肌氨酸 ,想要减肥的人也可以适量地食用牛肉 ,味道鲜美 ,筋骨酸软的人食用 。胃寒、味道鲜美,

【营养价值】

牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要,深受广大人民群众
牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了,它的食用量仅次于猪肉 ,
