6、葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、全部留用；
5 、自酿果肉和种子分离，葡萄放到阴凉处 ，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2、白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿把葡萄逐个捏碎，葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿装进干净 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。20天左右 ，室温下保存；
7 、添加一半糖 ，沥干水分 ，密封 ，彻底晾干水分；
4、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、捞出 ，冲洗，把剪好的葡萄冲洗干净，让葡萄皮、无水无油的玻璃瓶子里 ，