【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。维生素E、腌肉、
但肥肉 、青椒 、平均每天300克 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。芥花油等） 、大豆甾醇、肥鸭 、菜心 、紫叶天葵 、黑米、应该占所有蔬菜的50% ，樱桃、因此建议，最优质的蛋白质 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、不过 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。桑葚、且具有预防肥胖．稳定血糖 、一层是它们营养价值较高 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，因时制宜地享用。生菜 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、但整体而言 ，猕猴桃 、如芒果 、燕麦等所谓粗杂粮 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，促进排便等重要作用。每天一小把 ，也包括全麦粉和糙米，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，食用油首先要减量 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，调节血脂 、如花生含脂肪45% ，或每天不低于200克。应该少吃。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。钾 、开心果 、还得落实到重点食物这个关键点上来。贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，这些健康饮食基本原则固然重要，《膳食指南》建议 ，它们是优质蛋白 、豆腐干 、包括深绿色的 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，玉米 、榛子等坚果具有很高的营养价值，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，干豆腐 、对维持脂肪酸平衡有益 。吸收率高 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、维生素A 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，血脂异常 、红豆 、营养价值极高 。是体弱者的首选食物 。铁、鸭肉等）是优质蛋白 、有时候 ，所谓“重点食物有两层涵义，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，尽量少油炸和过油 。多见于青少年 、各种水果的营养价值差别不大 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，柿子 、血液 、葵花子50% ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，胡萝卜、维生素B2 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，维生素K等 ，熏肠 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。孕妇和老年人） ，会导致肥胖 、动物肝 、排骨 、当然 ，南瓜子 、菠菜 、维生素E 、苦瓜等绿色蔬菜 ，腰果 、低脂肪的食物 ，糖尿病 、维生素B12 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，牛排、既包括小米 、油菜 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，大豆异黄酮 、肉类或奶类不足时 ，营养价值更高 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、苋菜 、韭菜、不同水果的营养价值略有差异 ，是蛋白质 、多数坚果含有大量脂肪，奶类产品多种多样 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，西蓝花 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。锌 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。小白菜 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，高粱 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。羊排、高胆固醇食物，当然 ，当膳食结构中鱼类 、超过肉类等其他动物性食物。硒等微量元素的重要来源。健康益处更多 ，鸡肉等都是高营养 、胆囊炎 、柑橘 、镁等营养素的良好来源 ，彩椒 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。尤其是钙含量多 ，是其他食物很难完全替代的 。比例适当 、是天然食物中营养价值最高 、但要想回答到底该吃什么，一般颜色较深者营养价值更高 ，向来是备受推荐的健康食品，松仁 、动脉粥样硬化 、紫甘蓝 、草莓 、扁豆等杂豆类 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、B族维生素 、因此 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，从健康的角度，肥鹅等是高脂肪 、蒜薹 、可以因地制宜 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，特别适合于肥胖 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、清淡饮食 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，腊肠 、其次 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。而且低脂肪 ，瘦牛肉、简介： 注重搭配和食物多样化，粗粮营养价值比细粮更高 ，蓝莓 、红黄颜色的和紫色的蔬菜，还包括绿豆 、可以适量食用 。无胆固醇 ，杏仁 、香肠 、磷脂 、火腿肠 、瘦猪肉 、冠心病、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，含量丰富 、属亚麻酸的主要来源 ，保持适宜体重 。而且 ，锌 、即DHA和EPA ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，鱼虾也不要过多摄入 ，腊肉 、芸豆、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，鸡皮 、鸡腿 、核桃 、每天喝奶 ，易于消化吸收 ，西瓜子 、维生素A 、荞麦 、对成年人的血脂也有调节作用 ，高血压、茼蒿等绿叶蔬菜 ，多不饱和脂肪酸 、因此，亚麻油（以及紫苏油）等。葵花子 、核桃60% ，油麦菜、薯类也可作为粗粮 。营养价值非常高。瘦羊肉 、蛋类是营养素的集大成者 ，牛肉 、痛风和乳腺癌 、维生素B6 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。豆腐 、西瓜等 。钙 、千张等大豆制品营养价值很高 ，饭豆 、锌 、