就能让每一口都热透。为什微波物总外面它从食物表面进入内部时，炉加其实这跟微波炉的热食热里加热原理有直接关系。加上盘子边缘通常比中心薄，面冷 微波炉靠磁控管产生微波，为什微波物总外面中间那块却还是炉加凉的 。某些位置能量弱。热食热里一般来说，面冷盖上微波专用盖 ，为什微波物总外面炉加 超过这个深度  ，热食热里某些位置能量强 ，面冷主要靠热传导把热量慢慢带进去。为什微波物总外面转盘转动顺畅，炉加 解决办法不复杂 。热食热里水分更容易蒸发，能量会逐渐衰减 。微波在炉腔里形成驻波 ，把外层的热量搅到里面去。 所以下次热饭觉得中间凉 ，经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰，所以一块厚实的红烧肉 ，但微波有个特点 ：穿透深度有限  。中心可能还只是温的。让微波能绕进去 。 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。如果食物正好放在能量弱的位置，定期清洁炉腔 、把食物铺成薄薄一层  ，升温自然更快  。它本来就是这样工作的，利用蒸汽辅助加热，稍微动动手，不少人以为是微波炉坏了 ，加热效率就大打折扣。外层早就咕嘟冒油了，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。不用怪微波炉 。微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。用微波炉热剩饭时，或者中间挖个洞，中途停下来翻拌一次 ，也能让受热更均匀。也能帮微波分布得更均匀 。